Unsere Partner für Lebensmittel

Die Eigentümer dieser in Bergen ansässigen Brauerei sind stolz darauf, hochwertiges Craft Beer herzustellen.

Tove und Knut Åland beliefern uns mit frischem Feta und preisgekröntem Ziegenkäse.

Die Hühner von Mikal Nordheim legen auf dem Hof jährlich mehrere Millionen Eier.

Anika Perisic produziert aus regionalen Zutaten einen köstlichen Roséwein.

Hier wurde die Mimi Mustard Sauce nach Omas Rezept aus den 1950er Jahren kreiert.

Hochwertige und unverfälschte Eiscreme, hergestellt mit authentischen Zutaten und unter Nutzung traditioneller italienischer Techniken.

Die nördlichste Spirituosenbrennerei der Welt nutzt Wasser aus uralten arktischen Gletschern.

Diese von sechs Freunden gegründete Brauerei macht Bodø zu einem Begriff für großartiges Craft Beer.

Dieses Familienunternehmen produziert seit 90 Jahren Klippfisk (getrockneten, gesalzenen Kabeljau) höchster Qualität.

Herstellung von einzigartigen pflanzlichen Lebensmittel- und Fleischalternativen aus nordischen Bohnen und Erbsen.

Köstlicher, preisgekrönter Käse und Eiscreme aus der Region Trøndelag.

Auf diesem familiengeführten Öko-Bauernhof aus dem 17. Jahrhundert wird frischer, saurer Nyr-Käse aus der Milch von glücklichen Kühen hergestellt.

Erstklassiger fangfrischer Fisch der nordnorwegischen Fischereiflotte.

Qualitativ hochwertige Äpfel aus der Region sind die Hauptzutat in dieser familiengeführten Saft- und Apfelweinfabrik.

Hier wird der Golden Aquavit produziert, der ausschließlich aus norwegischen Zutaten und lokalen Pflanzen hergestellt wird.

Bei Kinn konzentriert man sich auf traditionelle Techniken und arbeitet unter dem Motto „Wir besinnen uns auf das Althergebrachte“.

Seit 1866 liefert das Familienunternehmen voller Stolz Hering in mittlerweile vierter Generation.

Gegründet von zwei besten Freunden, die sich der Idee verschrieben haben, Algen in die Ernährung in den nordischen Ländern einzubinden.

Traditionelle deutsche Bierherstellung mit Malz, Hopfen und Gewürzen aus der Region.

Das Traditionsunternehmen Mack besteht schon seit 1877 und gilt auch als die nördlichste Brauerei der Welt.

Dieses kleine Familienunternehmen stellt Marmelade aus Moltebeeren und aus arktischen Pflanzen gewonnenen Honig her.

Diese preisgekrönte Fleisch- und Wurstfabrik wurde 1903 von der Familie Aune gegründet.

Die weltweit erste arktische Whiskybrennerei, die Gin und Single Malt Whisky produziert.

Dieses Unternehmen produziert seit 1972 handgeschälte Garnelen.

Dieser Lieferant fängt und liefert lebende Königskrabben an Restaurants auf der ganzen Welt.

Ein Marmeladenhersteller, der lokalen Rhabarber, Moltebeeren, Krähenbeeren, Blaubeeren und Preiselbeeren zur Herstellung seiner Marmeladen verwendet.

Diese Bäckerei beliefert uns mit Skjenning, frisch gebackenem, süßem und delikatem Fladenbrot.

Von Tauchern geerntete Jakobsmuscheln und Seeigel und von einheimischen Fischern gefangene Krabben.

Einer der größten Lieferanten von Seesaiblingen in Norwegen, sowohl frisch als auch geräuchert.

Der Pflaumen- und Holunder-Eiswein von Atle Tærum wird auch an Sternerestaurants geliefert.

Ein familiengeführter Bauernhof, der bereits seit 1303 existiert, und in dem preisgekrönter Blauschimmelkäse produziert wird.

Ein familiengeführter Bauernhof, in dem Winteraustern, Königsaustern und Shiitake-Pilze gezüchtet werden.